Quinta do Serrado Reserva Tinto

Capacidade: 75 cl
Região: Dão
Castas: Touriga-Nacional (40%), Alfrocheiro (35%) e Jaen (25%)
Vinificação: A vinificação dá-se a partir da seleção de uvas criadas na Quinta do Serrado e Quinta do Mosteiro. Todas as uvas são vindimadas manualmente, colhidas no momento ideal de maturação, conjugaram-se para dar origem a este vinho de qualidade superior, que estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês.
Análise Sensorial:
Cor: Rubi retinta
Aroma: Boa combinação de fruta madura envolvida pela madeira.
Sabor: Macio, elegante e muito atrativo. Taninos finos, boa textura e excelente acidez.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Potencial de Envelhecimento: 8 a 10 Anos
Pratos Recomendados: Carnes vermelhas, de caça, enchidos, queijos de pasta mole (ex.: queijo da serra)
Teor Alcoólico: 15% Vol.
Enologia: Carlos Silva
Ano de Colheita: 2019