Herdade Barranco do Vale Rosé Castelão Reserva
€11,29Preço
Capacidade: 75 cl
Região: Algarve
Castas: Castelão
Vinificação: Vindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Prensagem muito suave para não promover maceração pelicular. Decantação estática a 5ºC durante 48h. Vinificação a temperatura controlada de 12ºC durante 3 semanas a que se seguiu um estágio de 6 meses sobre as borras finas para maior untuosidade e complexidade.
Nota de Prova: Vinho de cor rosa pálido. Monocasta de Castelão, proveniente de vinhas com mais de 20 anos. Muito fresco, notas de groselha e morango. Vinho seco de taninos macios, fresco, jovem e refrescante.
Teor Alcoólico: 12,5% Vol.
Enologia: Eng. João do Ó
Ano de Colheita: 2022