Duvalley Reserva Tinto

Capacidade: 75 cl
Região: Douro
Castas: Touriga-Nacional (40%), Tinta-Roriz (25%) e Touriga-Franca (35%)
Vinificação: A vinificação dá-se a partir da seleção de uvas criadas na Quinta das Braceiras. Todas as uvas são vindimadas manualmente, colhidas no momento ideal de maturação. As uvas recolhidas de excelentes terroirs deram origem à mistura destas 3 castas, que após um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês, foi alvo de uma filtração ligeira antes do engarrafamento.
Análise Sensorial:
Cor: Rubi violácea
Aroma: Atrativo, com nuances de fruta madura, notas quentes mas bem atrativas, onde a barrica se mostra bem inserida.
Sabor: De médio porte na boca, tinto acessível, polido nos taninos e de pendor claramente gastronómico.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Potencial de Envelhecimento: 4 a 8 Anos
Pratos Recomendados: Carnes vermelhas, carnes de caça e enchidos.
Teor Alcoólico: 14% Vol.
Enologia: Carlos Silva
Ano de Colheita: 2019