Duvalley Grande Reserva Tinto Magnum

Capacidade: 150 cl
Região: Douro
Castas: Touriga-Nacional (70%) e Touriga-Franca (30%)
Vinificação: A vinificação dá-se a partir da seleção de uvas criadas na Quinta das Braceiras. Todas as uvas são vindimadas manualmente, colhidas no momento ideal de maturação. As uvas recolhidas de excelentes terroirs deram origem à mistura destas 2 castas, que após um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês novas, foi alvo de uma filtração ligeira antes do engarrafamento.
Análise Sensorial:
Cor: Granada intensa
Aroma: Notas aromáticas algo exóticas, alcaçuz, especiarias doces, fruto de ginja e cereja maceradas.
Sabor: Boca de textura aberta e larga, complexo com taninos vibrantes e muito impacto de prova ainda que seja a elegância a dominar.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Potencial de Envelhecimento: 8 a 10 Anos
Pratos Recomendados: Ideal para entradas tais como presunto pata negra curado e queijo de pasta mole, pratos de carnes vermelhas, carnes de caça e sobremesas.
Teor Alcoólico: 15% Vol.
Enologia: Carlos Silva
Ano de Colheita: 2015