Conde de Cantanhede Selecção de Enólogo Branco

Capacidade: 75 cl
Região: Bairrada
Castas: 40% Bical, 40% Maria Gomes e 20% Arinto
Aspecto: Cristalino
Cor: Citrina definida com ligeiros tons esverdeados.
Aroma: Frutado jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca, citrinos e nuances tropicais.
Sabor: Frutado, fresco, harmonioso com notória presença final. Processo de Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica à temperatura de 16ºC.
Maturação: Mínimo de 2 meses em garrafa.
Longevidade: 18 a 24 meses.
Sugestões de Consumo: Acompanha bem massas, peixes cozidos ou grelhados, mariscos, carnes brancas grelhadas e queijos macios, ou momentos de lazer.
Temperatura de Serviço: Consumir a 8ºC.
Teor Alcoólico: 12,5% Vol.
Acidez Total: 5,6 g/L
Enologia: Osvaldo Amado
Ano de Colheita: 2020