Conde de Cantanhede Grande Reserva Arinto

Capacidade: 75 cl
Região: Bairrada
Castas: 100% Arinto
Aspecto: Cristalino
Cor: Palha acentuada
Aroma: Nuances de geleia de frutos de polpa branca, frutos exóticos. Intenso em notas de aveia, baunilha, cereal tostado e suave caramelo.
Sabor: Complexo com um extraordinário volume de boca, untuoso e com longa persistência.
Processo de Vinificação: Desengace total, decantação estática natural. 50% do lote fermentou em barrica nova de carvalho francês tosta ligeira, o restante em Inox.
Maturação: 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento.
Longevidade: 5 a 7 anos.
Sugestões de Consumo: Acompanha bem charcutaria especiada, peixes assados no forno, carnes brancas e vermelhas assadas ou guisadas e ainda queijos de estrutura média.
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez Total: 6,4 g/L
Enologia: Osvaldo Amado
Ano de Colheita: 2015