Quinta dos Nogueirões Selection Tinta Amarela

Capacidade: 75 cl
Região: Douro
Castas: Tinta Amarela
Vinificação: Colheita manual, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica a temperatura controlada entre 25ºC e 28ºC em lagar de granito com pisa a pé. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de 225L.
Nota de Prova: Cor vermelho rubi. Aroma delicado a frutos vermelhos e vegetais frescos. Na boca é fresco e vivo, muito intenso, com fruta vermelha, taninos presentes mas bem integrados, longo e persistente com bom potencial de envelhecimento.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Teor Alcoólico: 13.8% Vol.
Gastronomia: Acompanha entradas à base de queijos de pasta mole, preparações simples de borrego, porco ou aves. Pratos à base de grãos ou risotos cremosos. É aconselhável decantar.
Enologia: Bruno e João Oliveira
Ano de Colheita: 2019