Quinta do Gradil Saltimbancos

Quinta do Gradil Saltimbancos

€33,14Preço

Capacidade: 75 cl

Região: IG Lisboa

Castas: 100% Sauvignon Blanc

Vinificação e Estágio: 60 % do lote fermentou em barricas novas de carvalho francês com tampos em faia. O restante fermentou em cubas de inox com duração de 14 dias. O vinho fermentado em barrica aí permaneceu durante 6 meses.

Nota de Prova: Um vinho raro e especial, de aroma perfumado e intenso, muito puro e incisivo, com intenso carácter da casta, espargos e relva cortada, fruta tropical. Revela um excelente equilíbrio de boca, com textura envolvente e acidez fina a conferir grande frescura.

Sugestões Gastronómicas: Mariscos cozinhados, peixes delicados (linguado, robalo), pratos de peixe requintados com molho cremoso, cozinha asiática.

Teor Alcoólico: 13% Vol.

Acidez Total: 7 g/L

Enologia: Tiago Correia

Ano de Colheita: 2019