Quinta do Gradil Espumante Reserva Brut Nature

Quinta do Gradil Espumante Reserva Brut Nature

€9,60Preço

Capacidade: 75 cl

Região: IG Lisboa

Castas: 50% Arinto e 50% Chardonnay

Vinificação e Estágio: Vindima manual no início de Setembro das uvas escolhidas para a elaboração da base. Ligeira maceração pelicular a frio na prensa pneumática antes da fermentação a 16ºc durante 18 dias, com batonnage durante 30 dias após fermentação. Espumantização pelo método clássico champanhês. O vinho esteve 18 meses de estágio sobre as borras.

Nota de Prova: Na prova revela uma boa complexidade de aromas, na boca apresenta frescura e acidez, que as castas que lhe deram origem conferem.

Sugestões Gastronómicas: Deverá ser servido à temperatura de 8ºC como simples aperitivo ou acompanhando entradas de marisco e pratos de leitão ou carnes brancas. Perfeito também fora da refeição nos momentos especiais de comemoração e festa.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol.

Acidez Total: 7,5 g/L

Enologia: Tiago Correia

Ano de Colheita: 2018