Maria do Carmo Branco

Maria do Carmo Branco

€49,26Preço

Capacidade: 75 cl

Região: IG Lisboa

Castas: Semillon e Alvarinho

Vinificação e Estágio: Maceração pré-fermentativa durante 24 horas, seguida de fermentação alcoólica durante 12 dias em cubas de inox à temperatura de 16ºC. O estágio decorreu em barricas de carvalho Francês de 225 e 300 litros, durante 24 meses.

Nota de Prova: Apresenta uma cor dourada com nuances esverdeadas. No nariz, em primeiro lugar sobressaem as notas florais, seguidas de notas de damascos. A madeira dá-se a conhecer pela sua tosta elegante. As características Atlânticas fazem-se sentir na mineralidade que apresenta na boca.

Sugestões Gastronómicas: Peixe no forno, caldeirada de peixe e queijos de meia cura.

Teor Alcoólico: 15% Vol.

Acidez Total: 7 g/L

Enologia: Tiago Correia

Ano de Colheita: 2017