Foral de Cantanhede Baga Gold Edition 2011

Foral de Cantanhede Baga Gold Edition 2011

€53,00Preço

Capacidade: 75 cl

Região: Bairrada

Castas: 100% Baga

Aspecto: Límpido

Cor: Granada intenso

Aroma: Intenso, é predominante em notas de complexidade. Frutos vermelhos bem maduros, especiarias e notas de tosta estão em harmonia.

Sabor: Intenso e complexo, apresenta distinto volume à boca, é elegante, volumoso, harmonioso e longo.

Processo de Vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 30 dias de cuvaison. Maturação: 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês sendo 75 % novas com tosta personalizada e 25% de 2º uso. Longevidade: > 20 anos.

Sugestões de Consumo: Excelente para acompanhar iguarias à base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pêlo ou penas e queijos bem estruturados.

Temperatura de Serviço: Deve ser consumido à temperatura de 18ºC.

Teor Alcoólico: 14,5 % Vol.

Acidez Total: 6,00 g/L

Enologia: Osvaldo Amado

Ano de Colheita: 2011